吃出明眸来，养肝明目的适宜食物

吃出明眸来，养肝明目的适宜食物

中医理论认为，肝藏血，肝血养目，久视可伤肝血，所以久视一族可摄入猪肝、鸡肝等具有补肝血作用的食物；青色配伍肝脏，所以多食用青色的蔬菜养肝；肝属木，肾属水，水可养木，具有补肾精作用的食物也可补养肝血。有针对性的饮食调养，常能预防和改善久视一族的眼睛不适，甚至可以阻断并发症的发生。

养肝明目的适宜食物

1.富含维生素A的食物－保护眼睛的灵丹妙药

维生素A对眼睛健康十分重要，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的必需之品。天然维生素A只存在于动物性食物中，如动物的肝脏、鱼肝油、蛋类、牛奶等。

2.富含胡萝卜素的食物－保护眼睛的灵丹妙药

含胡萝卜素的蔬菜主要是橙黄色和绿色蔬菜，如胡萝卜、西红柿、南瓜、玉米等橙黄色蔬菜及菠菜、韭菜、西兰花等绿色蔬菜。胡萝卜素是维生素A生成的基础，在人体肝内能转化成维生素A。

3.富含B族维生素的食物－拒绝鱼尾纹

你知道为什么全麦面包比精粉面包贵、糙米比白米贵吗？大家可能都会说，因为它们含有的营养成分多呗。没错，但这里我们只说它们对眼睛的好处，它们含有丰富的B族维生素，有保护眼睛、防止干燥、减轻眼疲劳的作用，久视的爱美女士应该注意了，B族维生素还能预防和延缓眼角皱纹的形成。含维生素B1较丰富的食物有米糠、麦麸、粗粮杂粮、豆类及花生等；维生素B2的来源主要是动物肝脏、蛋类、牛奶和新鲜蔬菜。

4.富含维生素C的食物－眼睛的美容者

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。如果缺乏维生素C,则容易患白内障。因此，用眼过度的人，应该在每天的饮食中注意摄取含维生素C丰富的食物，如新鲜蔬菜和水果，其中柠檬、猕猴桃、橘子等含量高。

5.富含蛋白质的食物－眼睛的维护者

眼睛是身体的重要器官之一，眼睛的正常功能、组织的更新都离不开蛋白质。所以，在饮食中要补充足够的优质蛋白，如瘦肉、青鱼、黑豆、蛋类、牛奶等。

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