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【资讯】山东水产市场淡水鱼降价水皮莲

发布时间:2020-11-04 11:45:32 阅读: 来源:矩形管厂家

山东水产市场淡水鱼降价

全国讯:进入三月后,山东省水产品批发市场交易平稳,水产品价格环比除海水鱼类和大宗淡水鱼类有所回落以外,虾、蟹类、贝类、名优淡水鱼类及海珍品仍处于上升态势;同比价格除鲍鱼、名优淡水鱼类下降外,其他均处上升态势。

从具体种类看:海水鱼类价格环比平均下降3.6%,同比上升9.5%;虾类产品环比、同比平均上升分别为2.8%和9.2%;蟹类价格环比、同比均大幅提高,分别为58.5%、55%;贝类产品价格环比上升2.3%、同比上升25%;鲍鱼、海参环比上升5%和6%(目前平均价格为140元/公斤、194元/公斤);大宗淡水鱼类价格环比略有下降,降幅为1.75%,而同比则上升5%;名优淡水鱼类价格环比平均上升2.25%,同比则下降5.5%。

从监测品种看,表现最为抢眼的莫过于梭子蟹,其价格较上月大幅上涨,其中200克以上的母蟹均价为228元/公斤,比上月上涨50%;200克以下的母蟹均价为148.8元/公斤,比上月上涨61%;200克以上的公蟹均价为173元/公斤左右,比上月上涨68%;200克以下的公蟹均价为113.3元/公斤,比上月上涨55%。其原因:目前市场上的梭子蟹都是近海捕捞的,因产量少,货源短缺,价格必然在高位运行。

3月水产品价格变动的主要原因是:一是受节日消费影响,使水产品价格呈现节前上升,节后价格缓慢回归。二是今年冬天气温偏低,主要池塘,水库等养殖水面出现大面积结冰,影响了水产品的捕捞量,其价格自然比往年偏高。三是饲料、运输、捕捞,人工等养殖成本的持续上升推动了水产品价格上涨。

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