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西兰花的营养价值和功效-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:01:09 阅读: 来源:矩形管厂家

西兰花的营养价值和功效西兰花也叫花菜,其实就是一种绿色的菜花,从营养成分上说,这种绿色的菜花人们常吃的白色菜花没有太大的不同之处,但是从保健功效上来说,这种西兰花是远远超过那种白菜花的,那么西兰花的营养价值和功效究竟有哪些呢?想知道就随小编

西兰花也叫花菜,其实就是一种绿色的菜花,从营养成分上说,这种绿色的菜花人们常吃的白色菜花没有太大的不同之处,但是从保健功效上来说,这种西兰花是远远超过那种白菜花的,那么西兰花的营养价值和功效究竟有哪些呢?想知道就随小编一起去了解一下吧。

西兰花的营养价值和功效西兰花的营养价值

西兰花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维等多种人类身体所必须的营养成分,可以满足人体多器官代谢与再生营养的需要。另外西兰花中的灰分与酸物质和矿物质含量也很高,可以为保证人身体的健康起到很大的作用。

西兰花的功效有哪些

1、西兰花中有一种特殊的物质,名为萝卜硫素,这种物质在进入人体之后,可以阻止癌细胞的生成,对于人类的多个部位癌变都有预防的功效。

2、西兰花中含有大量的维生素B,另外胡萝卜素在西兰花的含量也很高,这两种成分是加强人体抗病能力的重要成分,因此西兰花不但具有抗菌的功效,更可以抑制人体多种疾病的发生。

3、西兰花具有减肥的功效,因为西兰花是一种低热量和低脂肪的菜品,人们食用之后,不会出现发肥的症状,而它所含有膳食纤维反而能使人体中多余的脂肪排出体外,从而西兰花也就拥有了减肥的功效。

4、西兰花中含有独特的抗坏血酸,这种特质被人体吸收以后。会增加肝细胞的再生同时肝脏的解毒功能也会增加,起到保肝护肝的重要作用。

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