河南万邦市场：香菇量少价高 西红柿价低亲民《资讯》

河南万邦市场：香菇量少价高 西红柿价低亲民

核心提示：一、市场基本概况 上周万邦市场蔬菜整体价格呈上涨趋势。万邦市场监测的60个常见蔬菜品种中，价格上涨的有29个品种，价格下降的有15个品种，价格持平的有16个 一、市场基本概况

上周万邦市场蔬菜整体价格呈上涨趋势。万邦市场监测的60个常见蔬菜品种中，价格上涨的有29个品种，价格下降的有15个品种，价格持平的有16个品种。上周大部分蔬菜呈上涨趋势主要原因是：部分蔬菜接近销售尾期，上市量减少，但是市场需求量并没有减少，导致了蔬菜价格随之上涨。如：有机花菜、香菇、茼蒿等。但是少部分蔬菜呈下降趋势主要原因是：由于产地种植面积增加，产量增大，导致供需比例失衡，随之价格下降。如：南瓜、西红柿、胡萝卜等。

二、上周市场热点话题

（一）香菇

上周万邦市场香菇价格呈上涨趋势。上周香菇均价为16.00元/kg，上上周均价为13.00元/kg，上月均价为10.25元/kg，去年同期均价为9.90元/kg，周环比上涨23.08%，月环比上涨21.21%，同期比上涨60%。香菇产地是东北和灵宝。

上周市场香菇价格呈上涨趋势的主要原因:一是天气原因。夏天随着温度的持续升高，香菇的生长受到气候的影响，产地的出菇量减少，由原来一个菇出2-3茬的香菇，减少到只出一茬。产地货量少，需求量却没有减少，所以香菇价格随之上涨。二是上市量减少。上周市场上的香菇主要产地是东北和灵宝的，现阶段香菇处于销售淡季，由于天气炎热，香菇需要进冷藏库保鲜，造成了成本费用的增加，也是导致香菇上涨的原因之一。

与去年同期比呈上涨趋势。主要原因是今年香菇的产量减少，直接导致香菇量少价高，同时影响了消费者的购买欲望。虽然今年的价格上涨了，但是今年的销售量远不及去年的好。

（二）西红柿

上周万邦市场西红柿价格呈下降趋势。上周西红柿均价为1.00元/kg，上上周均价为1.28元/kg，上月均价为3.20元/kg，去年同期均价为0.90元/kg，周环比下降了21.57%，月环比上涨了68.75%，同期比上涨了11.11%。上周市场上销售的西红柿主要产地为本地和东北。

上周市场销售的西红柿价格整体呈下降趋势的主要原因：一是上市量增加。上周市场上的西红柿产地多，市场上市量明显增加，呈现出供大于求的现象。再加上本地西红柿种植面积增加，处于上市高峰期，品质较好，全国各地的货主直接去产地拉货，直接导致了西红柿价格随之下降。二是天气原因。今年天气持续高温，缩短了西红柿的生长周期，形成了集中上市，又加上西红柿不耐储存，只能贱价销售，随之价格下降。

据商户了解，预计，本地西红柿将在半个月内结束，处于销售初期的东北精品西红柿价格有望小浮动上涨。

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